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万博体育连接 西红柿和它做一道酸甜可口的汤,学会后每顿饭都想喝

作者:匿名日期:2020-01-11 17:36:49
摘要: 准备调料:盐、糖、胡椒粉、芝士一片、干辣椒两个。

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万博体育连接,去年冬天的时候,小编特别想去东欧那片旅游,选来选去还是选定了俄罗斯,毕竟费用比较低,风土人情也比较好玩,没有选择坐飞机,选择了开往莫斯科的k3次国际列车,开始赴俄罗斯之旅,我特别喜欢坐火车的感觉,当然得是能休息的卧铺车厢,沿途可以下车,用自己的脚步丈量每一个喜欢的车站,拍照什么的,旅游毕竟就是玩的心情。

在圣彼得堡喝到一道西红柿、土豆和牛肉做成的浓汤,感觉味道特别好,回家以后想了想做法,依葫芦画瓢没想到做出来的倒也不错,就是当地一些特殊的食材没有找到,比如他们用的一种叫莳萝的香料,性质大概就跟我们出锅后放点香菜,葱花什么的,那个味道很独特,不过我不是太喜欢。把我做的中式分享给大家,欢迎收藏烹饪。

准备食材:西红柿两个,土豆一个,熟牛肉一块,大蒜适量,小洋葱一个。准备调料:盐、糖、胡椒粉、芝士一片、干辣椒两个。

烹饪步骤:

1、首先准备好食材,将土豆切成小丁,熟牛肉切丁,大蒜去皮拍碎,洋葱切成丁;西红柿去皮,西红柿放在热水里滚一下,放入冷水,皮轻轻一撕就整张都掉了,非常容易,然后找一个盘子直接把西红柿切在盘子里,不要在案板上切,保留汁水,切成丁以后,加入两小勺糖,一勺醋腌制。

2、火上直接放煮汤锅,锅底加少量油,烧至六成热后,加入大蒜、洋葱、干辣椒爆香,注意这不是炒锅,不要把锅烧的太热了。

3、大蒜、洋葱、干辣椒爆锅以后,将切好块的西红柿直接放入炒制,转小火,用勺子多翻动一下,直到把所有的西红柿都炒成糊糊状,有大量的汤汁渗出即可。

4、锅内加入切好的土豆丁,熟牛肉丁,芝士一片,胡椒粉,搅拌均匀后,加入两碗水,加入一点生抽,开大火煮开,转小火开始慢炖吧,盖上锅盖,剩下的就交给时间来解决吧。

5、小火慢炖半个小时左右,直到所有的土豆丁都已经炖的酥烂,汤汁浓稠就算好了,最后加入一些盐和醋进行调味,出锅装盘。

市井说:一碗香喷喷的西红柿土豆浓汤就这样放在我面前,但是我为什么越看越像土豆炖牛腩呢?不过还好味道还是非常ok的,酸甜可口,喝上一碗全身暖暖的充满力量,现在已经是我家餐桌上的常备汤了,推荐给大家。大家还有什么更好的做法,欢迎在评论区留言一起来交流中国有趣的厨艺之道,我每天都会为大家带来新鲜的美食,谢谢关注。

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